ヴィルトハーバーは、ウィーン・フィル、ウィーン響、ベルリン・フィル、ベルリン響、ライプツィヒ・ゲヴァントハウス管、スコットランド室内管、コンセントゥス・ムジクス、ソフィア・フィルなどのオーケストラと共演、またザルツブルク音楽祭、ブレゲンツ音楽祭、ウィーン芸術週間、プラハの春、カリンシアの夏、steirischer Herbst、Belgisches Bachfestival、シュレスヴィッヒ・ホルスタイン音楽祭、ヘンデル音楽祭、ブラスティラヴァ、メキシコなどでの音楽祭に参加している。

彼の国際的なコンサート活動では、アバド、マゼール、シュタイン、デイヴィス、シノーポリ、プレートル、マッケラス、マタチッチ、アーノンクール、ゼッダ、ギーレン、ドホナーニ、ロジェストヴェンスキー、アルブレヒトなどの著名な指揮者と共演を重ねており、ノイエンフェルス(ヘルスキー：《壁》)、クプファー（ツィンマーマン：《軍人たち》）、ゲッツ・フリードリヒ（ベリオ：《Un re in ascolto》）、ヘルマン（《後宮からの逃走》）ハロルド・プリンス（《トゥーランドット》）、F. シュー（《ヴォツェック》）のような演出家の手がけた作品に出演している。

またヴィルトハーバーは、パリ、マドリッド、バルセロナ、ベルリン、ライプツィヒ、東京、ヴェニス、ブリュッセル、ドレスデンなどのオペラハウスにて、アンドレース（ベルク：《ヴォツェック》）、マックス（クシェネク：《ジョニーは演奏する》）、ペドリルロ（《魔笛》）、歌手（R. シュトラウス：《インテルメッツォ》）などの役を客演した。 ヴィルトハーバーは、特にオラトリオとリートのスペシャリストであり、多くのラジオ録音やコンサートで聴くことができる。アーノンクール指揮、ヘンデル《サウル》や、ハーゼルベック指揮《フリーメーソン・カンタータ》、ブルーノ・ヴァイル指揮、ガッツァニーガ《ドン･ジョヴァンニ》など、幅広い分野の作品の録音がある（デッカ、CBSソニー・クラシカル、テラーク、Teldarc 、Novalis などでの録音） 。

また新しい録音としては、シギスヴァルト・クイケン指揮の《四季》、サー・チャールズ・マッケラス指揮の《魔笛》、アバドとの《ボリス・ゴドゥノフ》、ポール・アンゲラー指揮のハイドン《アプラウスス》、ハーゼルベック指揮、J. J. フックス《La Depositione della Croce》、フンメル《ミサ曲変ホ長調》、《20世紀の歌曲》などがある。